中華料理

引用元:奥様が墓場まで持っていく黒い過去【黒の13】
https://toki.5ch.net/test/read.cgi/ms/1295998892/

116: 鬼女まとめちゃんねる 2011/01/31(月) 14:56:48 ID:/KjwvtOP0
大学生の頃、某中華料理店でバイトをしていて 
結構古株で、一番仕事の流れを把握していたので 
店長の下のチーフ的役割をしていた。 

その店では、商品の基礎味的な濃縮スープがあって 
各料理に合わせてスープで薄めて使うけど 
ある日、私はうっかりと薄める配合の桁を間違えて 新人の子に教えてしまい
お陰で大鍋一杯のその系統の料理の具を無駄に
また気がつかずお客に出した分もあったので、客からのクレームと 
料理の作り直し分の時間と材料と、大損害を与えてしまった。